在严寒的节令，温度下降，会影响虾的抵当力、成长速度和摄食举动。别的，这也是细菌和病原体成长的好前提。因而，务必抉择恰当的照看法子，使南美白对虾能够成功成长，免得不须要的损失。
一、降温，对养虾的影响在严寒节令，池塘中的水温较低。同时，南美白对虾仅实用于25至32摄氏度的温度里成长，当温度降至20摄氏度如下时，虾将中止成长，摄食举动下降，虾吃得少，FCR系数补充（能够补充到1.5到2.0），成长速度仅为0.2克/天（而寻常情形下，虾的成长速度为0.3克/天），这象征着养殖时候将是被延长约1.5倍。
摄食饵料和饲料变化差，而盐度，pH和碱度却产生变动，致使虾蜕壳时通常死于无奈硬壳大概硬壳时候太长。与此同时，由于温度下落，养殖户的池塘底部卫生办事时常是不到位的。因而，在温度复原的阶段，池塘中残留的废料、饲料残留物、遗体和虾壳会赶快分解，构成有毒气体，影响虾的成长。
咱们碰到许多起案例，即是屡屡万古间的严寒事后，都是晴天，池塘水温抬高，藻类茂盛，pH值抬高，NH3获得疾速补充，这对虾构成极大的戕害。别的，抬高的水温有助于细菌赶快迸发，使虾轻易被沾染（白斑，红腿，白便等），并大概致使大批升天。
二、怎样抉择须要法子1、池塘办理：池塘也像时常同样获得了灵验的办理和消毒，但要提防阴天时候较长（由于阳光较少），在季风期间不将直接将水源引入池塘。倘若然的须要，该当先将水源引进积淀池（蓄池塘）4-6天，待安定以后，尔后再引进池塘。
2、池塘打算：一种灵验的法子是，在低温的情形下施行养虾，先将虾离别安放在多个池子（下降养殖密度），在相对关闭的处境中采取保温系统，以安定温度和其余要素，如pH值、碱度、有毒气体……这一法子能够削减了虾的损失，并削减了对虾的初期升天率。倘若最坏的情形产生(虾沾病)，能够赶快革除病虾，浪费时候和成本。同时，为了束缚寒风的影响，须要在寒风直接吹的方位上，种上植物，大概运用挡风的纤维板。
3、制造大棚：可制造锥形大棚，在池塘中央有一个主支撑，在池塘方圆有多个混凝土或钢制支撑，离大地约20厘米，每个支撑相距约30厘米，在主支撑和傍边支撑链接的钢丝线，直径须要到达3毫米，保证5％的坡度，并在顶部遮盖薄膜。
4、冬日投苗：投苗前30分钟，多开增氧设置，以补充消融氧的含量，并使水温匀称，防备虾遭到攻击。而且须要抉择一天中水温最高的时刻投苗（12点-14点）。投苗时先将虾苗袋放入水中15分钟，尔后再将虾苗从苗袋放出。投苗前要提防，水温该当激昂至孵化场的温度，倘若投苗后涌现反常降雨，请急忙运用石灰以2kg/㎡的量匀称地撒在岸上和池塘表面，以降服pH值俄然下落的题目，进而防备补充H2S的毒性，影响虾的强壮。
5、饲料：温度每下降2摄氏度时，饲料量应削减30％至50％；当温度稳按时，应监测虾的摄食本领，并据此施行调动。如许一来，削减并老成操纵投入池塘的饲料量，不要让过量剩余饲料对水质构成不利影响。同时，增加诸如维生素C，酶等辅佐物资，以巩固对虾的抵当力和吸取本领。
6、养殖期间：按期5-7天，以1kg/0m3剂量的BKC或碘杀菌；每2-3天运用益生菌g/0m3巩固虾的强壮；在雨天，应每3-4小时按期审查pH值和碱度。PH值务必维持在7.8以上，倘若pH值天天下降，则务必积极运用石灰（CaO），其剂量为屡屡10/15公斤/0m3，天天施肥2次；当碱度降至ppm如下时，务必运用与钙相连接的矿物资来升高碱度，以维持碱度为ppm。
7、倘若雨下得很大，池塘里的盐度就会下落，就务必补充海水(曾经解决过的)来安定虾的浸透压力。然而增加海水大概会使虾涌现应激，因而须要运用电解质、维生素和矿物资等抗应激解决。在每一次严寒的降雨以后，气候变暖，水温激昂，养殖户都不该该急忙补充虾的饲料，而该当在24小时内调换水，从新教育无益微生物。
8、该当将虾塘的水深调理到1.5-2m，大概采取加温设置，来维持相对安定的温度。
三、在低温前提下，咱们该提防维护的是：肝胰腺。肝胰腺是虾首要的器官，介入分泌，脱壳，百般代谢行动和能量贮藏。有钻研声明，虾遭到冷钳制后，肝胰腺小管中某些细胞（B细胞）的数目和体积显着补充。这大概与B细胞是养分物资吸取和消化的首要部位相关。B细胞能够补充消化酶的合成和释放速度，这将有助于虾更好地适应温度钳制。
在虾中，肝胰腺具备很高的自愈本领。钻研声明，在永恒低温下，南美白对虾肝胰腺的分量在削减摄食后显然削减，但在再次发端寻常摄食后急忙补充。因而，虾在复原寻常的水温后，肝胰腺的机关学损伤得以逆转，构成自我修理的本领。
因而，在低温下养虾，须要防备肝胰腺涌现不行逆转的损伤，如许才气在复原寻常水温后，不会对虾构成任何影响。
四、小结卵白质和脂质是南美白对虾在温度摇动期间的首要能量来历。在变温阶段，通盘机关病理学病症均产生逆转，血浆代谢物浓度和基因表白可调理至适应温度的程度。这个声明，南美白对虾能够适应必定程度的温度摇动，然而咱们也要须要抉择必定的法子，维护虾不受温度摇动的影响。
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