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酒在中国数千年的文明发展史中与文化的发展并驾齐驱。然而在年，有那么一群人他们倡议将每年的5月9日制定为“世界无酒日”。他们为何想要终止这古老的文化？
“健康饮酒中国行”活动组委会在京公布了中国民众健康饮酒状况，调查报告显示：多达65.39%的饮酒者健康饮酒状况不合格，仅有0.51%的饮酒者，属于具有正确饮酒观念的人群。我国每年死于酒精中毒的人数超过11万，占总死亡率的1.3%。而因饮酒问题，我国酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬化三种疾病发病率大大上升，这三种疾病都有可能转化为肝癌。
想喝酒爱喝酒，如何做
一.饮酒前喝酸奶，饮酒时吃蔬菜豆制品
由于酒精对肠胃的刺激很大，因此在饮酒前补充酸奶，能够在胃部形成保护膜对胃部有一定的保护作用。如果能在饮酒同时多补充蔬菜蛋白质，还能够有效减轻肝脏负担。
二.喝酒不抽烟，抽烟不喝酒
抽烟喝酒是出了名的“好”基友。酒精能帮助血管扩张，抽烟能帮助血管收缩，这样一扩张一收缩，宝宝的小心脏真的受不了.
三.饮酒频率数量要控制
肝脏对酒精的代谢起码需要3-10小时，而根据中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》建议，成年男性每人每天摄入的酒精应该不超过25g，相当于ml啤酒或者ml葡萄酒，又或者高度白酒（50℃）一两，成年女性一天摄入酒精应该不超过15g，相当于ml啤酒或者ml葡萄酒。太过频繁的饮酒不仅容易超量，肝脏也同样没有办法得到充分的休息。
四.切勿喝”急酒“，尽量避免拼酒
每个人对酒精的耐受度都不相同，不能喝却好面子猛喝，只会引发“重症胰腺炎”等各种突发疾病。
五.肝脏检查很重要
爱喝酒，就要记得多照顾自己的肝脏。90%-95%的酒精都是通过肝脏代谢的。一般是每千克体重每小时代谢60-毫克酒精。喝酒后，至少需要3-10个小时肝脏才能清除掉所有的酒精。每喝一口酒都给肝脏带来工作上的负担，所以想喝酒又想健康，就需要对肝脏进行定期检查。
朱丹溪《格致余论》：“司疏泄者，肝也”。
可见，肝主管人的生物本能和冲动，并籍此以疏通气机，畅达气血，属于人类的一类重要的生命现象和生理过程。
1、调节气机
气机调畅，血、津液才会运行正常
2、调畅情志
气血正常运行了，情志活动才会正常
3、促进脾胃的运化
食气入胃，全赖肝木之气以疏泄之，而水谷乃化
4、调节生殖机能
肝主疏泄影响男子排、女子排卵以及月经来潮。
肝癌是我国高发的恶性肿瘤之一，肝脏是人体最大的实质性器官，具有重要的代谢功能，所以此部位一旦发生恶性肿瘤将直接威胁生命。
在对北京医院血液肿瘤科储真真主任医师的一次采访中，她曾讲到：
调查显示，肝癌患者每年有31万人死亡，死亡率为24/10万，在我们国家死亡率是排在第二位，仅次于肺癌。可怕的死亡率背后是同样可怕的发病率，我国肝癌的发病率在逐年的增高，在我国占第四位。我国每年新增原发性肝癌的患者大概是36万，全球每年新增患者是75万人，我国是将近全球新增人数的一半。而这36万人当中，男性的发病率高于女性，大概有25万人。
为什么
◆
男性的发病率远高于女性呢？
◆
★一方面是由于男性吸烟喝酒的比例比较高，其中更主要的原因是由于女性患者的身体分泌大量的雌性激素，这个雌性激素可以抑制肝癌病毒基因的转录和复制，而男性身体分泌的雄性激素，它是促进肝癌基因的复制和转录的，所以，男性得肝癌的比例高于女性。
★在年龄上来说，肝癌病人可以发生在各个年龄阶段，30岁以后，肝癌的发病率就开始升高，40岁以后，升高更为明显，40~60岁这个阶段，是肝癌病人比例最高的阶段。
★从地域上来看，沿海地区、乙肝丙肝高发的地区，肝癌的发病率比较高。沿海地区温度高，湿度大，食物容易发霉变质，如果这个地区的人吃了被污染的食物的话，就容易发展为肝癌。
肝不好，会有哪些困扰呢？皮肤暗淡无光泽
掉发，四肢无力
眼睛干涩、呆滞
气血不足，生活不和谐
关节易疼痛、常抽经
肝癌一般有哪些早期表现呢？
1、肝脏疼痛
这是由于致病菌侵袭导致肝脏表皮坏死、缺血造成的感染倾向，一般疼痛的症状会随着病情的加重而加重。
2、腹水
由于腹部内的蛋白质、水、钠、电解质紊乱，所造成的一种体表现象，往往腹部高度膨胀，如果这个时候出现了腹水，要注意：千万不要用手去按压，医院就诊。
3、全身症状
感染、贫血、营养不良、低烧等全身症状，一般病情越长，这些症状就会越明显。
保护肝脏，我们应该怎么做？
多运动，不熬夜，戒烟限酒，三餐规律，多吃绿色食品，远离垃圾食物，使用安全的清洁剂，不随意用药，远离黄曲霉，排便顺畅为肝减负，适度的保健，为肝加个“护盾”。
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健脾祛湿-茯苓
味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经。有利于水渗湿，健脾，宁心之效，用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安惊悸失眠；
现代研究表明，茯苓对四氯化碳引起的肝损伤有防治作用，使谷丙转氨酶活性明显降低，防止肝细胞坏死抗肿瘤作用。
清热解毒-青果
性味甘、酸、平。归肺、胃经。清热解毒，利咽，生津。用于咽喉肿痛，咳嗽痰粘，烦热口渴，鱼蟹中毒；
有研究表明青果和青果油还有防治心脏病、胃溃疡和保护胆囊的功能。
升阳止泻-葛根
味甘、辛，性凉。归肺、胃经。解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻。用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。
药理研究表明，葛根中的葛根素通过抑制自由基释放、抗氧化和抗血小板积聚，对慢性酒精中毒小鼠的肝脏起保护作用。
佐解酒毒-枳椇子
味甘，性平。入胃经。解酒毒，止渴除烦，止呕，利大小便。醉酒，烦渴，呕吐，二便不利。
现代药理表明，枳椇子对急、慢性酒精中毒有预防和治疗作用，对CCI4和D-氨基半乳糖诱导的实验性肝损伤及体外培养的肝细胞损伤均具有保护作用。
理气行脾-重瓣红玫瑰
味甘、微苦，性温，归肝、脾经。有行气解郁，和血，止痛之效，用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌扑伤痛。
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