第篇
奶茶成为了新晋网红，上到80岁老太，下到七八岁小孩，没有人能阻挡奶茶的诱惑。如果把全部中国人集合起来划分，最大的圈一定是：奶茶圈。然而，奶茶喝了真好吗？
含糖量高已是奶茶的通病
曾有试验显示，正常甜度的奶茶，含糖量介于每杯11~62g之间，平均含糖量为每杯34g，都超过了《中国居民膳食指南()》(以下称《指南》)中建议的25g以下。
近日受测的奶茶中，最高的糖含量达到13.2g/mL！也就是一杯ml的奶茶中，最高的含99g糖分，以平常餐饮店里一小包5g白砂糖换算，相当于近20包糖！！
很多奶茶品牌以“不加糖”作为卖点和噱头。然而，真相是“不加糖”的奶茶，含糖量也在2.2~7.9g/mL之间。
奶茶成分奶精学名植脂末，又称粉末油脂、奶精、脂肪粉，就是氢化植物油、糊精(淀粉水解物)、酪蛋白酸钠、奶油香精、乳化剂、抗结剂等成分的混合物，其脂肪含量达20%-75%，热量比淀粉还要高。
它不仅不能增加营养，还会提供大量的热量和对心血管危害很大的反式脂肪酸。但是其价格低廉，可提高速溶性和冲调性、并且口感比牛奶更好，这也是珍珠奶茶滑滑口感的来源。
果味粉，是珍珠奶茶各种口味及颜色的来源，说白了也就是色素和香精，比如木瓜口味，香芋口味等等，均来自于这果味粉中的色素和香精。
过多摄入就会影响孩子的智力和行为能力，甚至导致中毒。
珍珠，一些质量较好的，会选择木薯粉，但有些却添加了一些化学成分。如果在购买时发现珍珠比较黏稠，不够饱满，亮度不够，那么则是劣质产品。
甜蜜素，通常都不会写上，而是说蜂蜜水，实则大多都是甜蜜素，好一点的会用白糖水，甜蜜素的口感不像糖精那般假，但通常也都是白糖甜度的50倍以上，相对价格也便宜很多。
市场上有些甜蜜素违规添加了芒硝和工业氯化镁，长期食用将使人中毒。
奶茶的危害糖：一杯奶茶=20包糖
曾有试验显示，正常甜度的奶茶，含糖量介于每杯11~62g之间，平均含糖量为每杯34g，都超过了《中国居民膳食指南()》(以下称《指南》)中建议的25g以下。
近日受测的奶茶中，最高的糖含量达到13.2g/mL！也就是一杯ml的奶茶中，最高的含99g糖分，以平常餐饮店里一小包5g白砂糖换算，相当于近20包糖！！很多奶茶品牌以“不加糖”作为卖点和噱头。然而，真相是“不加糖”的奶茶，含糖量也在2.2~7.9g/mL之间。
//高糖的危害：
▌患癌风险高
吃糖会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受到损伤，而这是引起胰腺癌的潜在因素之一。除了胰腺癌，研究显示，较高的空腹及餐后血糖水平还可以明显增加人类患乳腺癌、子宫内膜癌和黑色素瘤的风险。
▌老得快
糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合，削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能，导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。研究表明，50~70岁的人如果血糖水平增高，会让他们看上去老了5~7个月。
▌骨质疏松
多吃糖会影响钙质的吸收，间接地导致骨质疏松症。
▌变笨
甜食吃得多会影响人的智力。日本、美国的动物实验均显示，长期高果糖饮食会使大鼠大脑迟钝、学习记忆能力下降。
▌肥胖
糖进入到人体后，一部在胰岛素的作用下分解，来供应人体所需要的能量，另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来，以备急用。但是人体合成糖原是有上限的，再多的糖就会转化成脂肪储存到体内，久而久之引起肥胖，而肥胖能引起很多慢性疾病，包括心脑血管疾病、糖尿病、癌症等。
▌厌食
过多食用甜食，会抑制食欲，依赖甜味也是部分儿童厌食的重要原因。
▌龋齿
经常吃糖极易患龋齿（蛀牙）及多种口腔疾病。
咖啡因：一杯奶茶=4杯咖啡
根据上海消保委此前的调查，一杯奶茶中咖啡因的平均含量达mg，最高的含量为mg，约等于4杯咖啡，并未对含有咖啡因做任何提示。
//咖啡因过多危害：
▌焦虑失眠
专家表示，人们如果快速大量摄取咖啡因，会引起身体与生理不良反应，如出现神经过敏、易怒、焦虑、失眠等。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸等症状恶化。
▌消化道溃疡
长期大量摄入咖啡因会对消化系统产生影响，刺激消化系统内壁引发炎症，甚至产生消化道溃疡。
▌骨质疏松
长时间摄入过量咖啡因易造成骨质流失，对骨量保存有不利影响，对于妇女来说，可能会增加患骨质疏松的风险。
脂肪：一杯奶茶=6包薯片
奶茶中的脂肪含量也不容小觑！奶茶被检测脂肪含量达到7.8g/ml，也就是说，总含量竟高达58.5g，比日常食用油一两还多！
要知道，一包净含量为70克的薯片，脂肪含量为10克左右……
//摄入脂肪过多危害：
▌导致肥胖
高脂肪的摄取最直观的感受就是身体肥胖或超重，据世界癌症研究基金会报告，有充足证据表明：过度肥胖会增加10种癌症风险，包括大肠癌、食管癌、胰腺癌、肾脏癌、子宫癌等。
▌易导致肠癌
多年临床显示，高脂饮食是诱发大肠癌的主要原因之一，甚至被称为大肠癌的“催化剂”。目前，大多数专家认为，主要是高脂饮食诱发肥胖，进而导致肠癌发生。
▌易导致脂肪肝
长期食用过量的甜食和油炸食物，缺乏运动会让身体日积月累留下过量的内脏脂肪，而内脏脂肪超标最常见的问题就是脂肪肝。几乎只要是查出脂肪肝的人都是内脏脂肪超标。
▌诱发糖尿病
据英国《每日电讯报》，美国科学家发现，高脂肪食物会让身体内一个能诱发糖尿病的遗传开关犯错，让人罹患糖尿病。
▌让骨头变脆
有研究发现，连续7个月的高脂肪饮食会让机体骨骼中的矿物质大量流失，从而出现骨质疏松症的表现。
戒掉奶茶，拥抱健康
多喝水，健康朝你走来
菜小豆的素食日记一颗不倦的心，一个饱满的胃。往期关键词回复：马来京都
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