春节期间免不了亲戚朋友各种聚餐，天天大鱼大肉，摄入了太多的油脂,加上熬夜喝酒，有可能会导致肠胃不适、便秘、肝炎等症状，这可怎么办？！
为此，医院特地为大家准备了春节饮食几大注意事项，妥妥帮您守好健康关！
注意安全饮食现在生活物资丰富，年前都会准备大量的蔬菜、肉类、水果，在加工前一定要注意新鲜度；冰箱里存放的食物取出后要加热后食用，加工过程中器皿、菜板、抹布不要混在一起；存放剩余的食物，不要置于铝制的盛物或锅内，避免因铝化合物中毒。
饮食清淡春节饮食最不缺的就是“大鱼大肉”，过度充分的肉类摄入会提供大量蛋白质，会加重胆囊、胰腺等消化器官的负担，容易诱发胆囊炎、胰腺炎；而且过多的油脂摄入会使肥胖、高血压、糖尿病等疾病的发病率升高。因此，建议春节菜肴的制作比平时清淡些，避免油脂的过度摄入，减少脂肪的堆积。
小心，糖过年时，另一种不知不觉就会比平时吃的更多的食物就是含糖食品，各种点心、饮料、糖果等，在看电视、聊天的很多时候，更容易吃下更多的零食，而这很容易对血糖和血脂构成威胁。零食不是不能吃，可以多选择新鲜的水果。还可以自己动手，以红薯、南瓜等为原料做些含糖和油低的小吃，不仅吃起来更有健康保证，还能增进家人一起动手的乐趣。
蔬菜、水果不能忘节日餐桌菜肴丰盛，饮食杂乱，各种食物混着吃更容易引起上火、便秘，多吃些新鲜蔬菜和水果，既能清热解毒、润肠通胃，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。需要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应该分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。
主食很重要春节期间，各种美味让人欲罢不能，基本不吃主食。但是实际上，粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒代谢物的生成，同时为人体提供膳食纤维。
逢知己，重点不在千杯过量的酒精会造成大脑、肝脏、神经系统和消化系统的损伤，节假日也必须注意饮酒适量，节假日也必须注意限量饮酒，不要因为高兴或“面子”而来者不拒，避免醉酒、酗酒后伤人、伤己。一次性过量饮酒，还可能发生急性酒精中毒，更对健康和生命安全产生威胁。聚餐时，如果您没有饮酒习惯，可以选择其他饮品。饮酒者即使喝酒，也一定要有节制。做到不劝酒，也拒绝别人的劝酒。
少吃瓜子过年，怎么能少的了瓜子，原味瓜子、五香瓜子、炒酱油瓜子、西瓜子......其中热量和盐分都较高，会引起严重上火，建议以南瓜子代替，有益健康，降低血压。
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