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二十四节气养生

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号外号外

　　二十四节气是指二十四时节和气候，分别为：春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。二十四节气的养生也是非常重要的，下面小编为您整理了一下各节气养生，希望对您有所帮助！

新华字典第11版附录：二十四节气歌

春雨惊春清谷天，

夏满芒夏暑相连。

秋处露秋寒霜降，

冬雪雪冬小大寒。

上半年逢六廿一，（廿：niàn二十）

下半年逢八廿三。

每月两节日期定，

最多相差一二天。

东北版本的二十四节气歌

立春阳气转，雨水沿河边，惊蛰乌鸦叫，春分地皮干，清明忙种麦，谷雨种大田；

立夏鹅毛住，小满雀来全，芒种开了铲，夏至不拿棉，小暑不算热，大暑三伏天；

立秋忙打靛，处暑动刀镰，白露烟上架，秋分不生田，寒露不算冷，霜降变了天；

立冬交十月，小雪地封严，大雪河叉上，冬至不行船，小寒近腊月，大寒整一年。

“大雪河叉上”意为大雪时节气温很低了，河水冻冰已经封住。叉：chá，冰冻住，水不能流的意思。

另一个版本的二十四节气歌

立春梅花分外艳，雨水红杏花开鲜;

惊蛰芦林闻雷报，春分蝴蝶舞花间。

清明风筝放断线，谷雨嫩茶翡翠连，

立夏桑果象樱桃，小满养蚕又种田。

芒种育秧放庭前，夏至稻花如白练;

小暑风催早豆熟，大暑池畔赏红莲。

立秋知了催人眠，处暑葵花笑开颜;

白露燕归又来雁，秋分丹桂香满园。

寒露菜苗田间绿，霜降芦花飘满天;

立冬报喜献三瑞，小雪鹅毛片片飞。

大雪寒梅迎风狂，冬至瑞雪兆丰年;

小寒游子思乡归，大寒岁底庆团圆。

立春

　　斗指东北，维为立春，时春气始至，四时之卒始，故名立春。

　　阳历2月4日前后是二十四节气中的第一个节气。

　　立春时节养生着重要顺应春天阳气生发、万物始生的特点。

　　春属木，与肝相应。在春季养生方面，主要是护肝，可以有目的选择一些柔养肝、疏肝理气的草药和食品，草药可选用枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品则应选择辛湿发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等，灵活地进行配方选膳，可以达到很好的食疗效果。立春的饮食药膳应以“升补”为主，适宜的膳食有首乌肝片、虾仁韭菜、珍珠三鲜汤等，食之有补肝肾、益精血、乌发明目、温中益气的功效。

雨水

　　斗指壬为雨水时，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。

　　五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，雨水时节的饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。

惊蛰

　　斗指丁为惊蛰，雷鸣动，蛰虫皆震起而出，故名惊蛰也。

　　每年阳历3月6日左右时二十四节气的惊蛰。

　　饮食调养：应多食壮阳食品，如羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等。

　　惊蛰的饮食原则是保阴潜阳，多吃清淡食物，也可以适当选用补品，以提高人体的免疫力，还可以适当食用一些具有补益正气作用的食疗粥来增强体质。

　　维生素对人体的生理功能有着重要的作用，特别是维生素C的摄入能够明显提高人体的抗病能力，维生素C含量丰富的食物有：水萝卜、辣椒、甜椒、苦瓜、蒜苗、白菜薹、红菜薹、甘蓝（圆白菜）、菜花、西兰花、芥菜、芥兰、菠菜、萝卜缨、木耳菜、香菜、苋菜、芦笋、白薯叶、山楂、鲜枣、酸枣、蜜枣、黑加仑、沙棘、柑橘、刺梨、番石榴、桂圆、荔枝、木瓜等。

　　还应多吃清淡食物：如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。一般选服具有调血补气、健脾补肾、养肺补脑的补品。

春分

　　斗指壬为春分，行约周天，南北两半球昼夜均分，又当春之半，故名春分。

　　阳历3月21日左右是二十四节气中的春分。

　　春分节气平分了昼夜、寒暑，因此人们保健养生也应保持人体的阴阳平衡状态。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，其原则比佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补之目的。

　　春分时节适宜的膳食有白烧鳝鱼，杜仲腰花、大蒜烧茄子等，有补虚损、降血压、凉血止血的功效。

清明

　　斗指丁为清明，时万物清洁而明净，盖时当气清景明，万物皆秋，故名也。

　　阳历4月5日或6日。

　　古人有云：“食酸咸甜苦，即不得过分食。春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾，如能不食，此五脏万顺天理。”即是告诫人们，养生中对五脏的食物进补要适中，不可过度。

　　多食柔肝养肺的食品，如荠菜，益肝和中；菠菜，利五脏、通血脉；山药，健脾补肺；淡菜，益阴，可以滋水涵木。

　　清明正是冷空气与暖空气交替相遇之际，因此在汤品调理中，除了要利水渗湿外，还要适当补益，养血疏筋就最为重要。所以，清明时节还应服一些适时的滋补品，如银耳，甘平、无毒，能润肺生津、益阴柔肝。

　　还有人们熟悉的菊花茶，菊花能疏风清热，有平肝、预防感冒、降低血压等作用。菊花可与桑椹同泡茶喝，桑椹有养血柔肝，益肾润肺的作用，可以收到肝肺同养的效果。

谷雨

　　斗指癸为谷雨，言雨生百谷也，时必雨不降，百谷滋长之意。

　　阳历4月20号前后。

　　谷雨已是暮春时节，食疗要点重在养肝清肝，滋养明目。

　　风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物；热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。

立夏

　　斗指东南维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。

　　每年5月5日或6日。

　　立夏后气温渐热，心脏的工作强度日渐增大，所以饮食应以顺“心”为主。故宜吃些具有祛暑益气、生津止渴、养阴清热作用的饮食，宜吃性凉多汁的新鲜果蔬，宜适当饮水和清凉饮料；长夏暑湿，宜吃些具有芳香开胃、健脾化湿作用的食品。

　　孙思邈在“摄养论”中说：“四月，肝脏已病，心脏渐壮。宜增酸减苦，补肾强肝，调胃气”。

小满

　　斗指甲为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟，故名也。

　　小满时值公历5月21日前后。

　　在这个节气的养生中，“未病先防”的养生观点应该大力提倡。常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等，忌食高盐厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类，酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹、牛、羊、狗、鹅肉等。

芒种

　　斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也。

　　每年阳历6月6日前后。

　　饮食调养方面，历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补。《吕氏春秋尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提醒人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，糯米为佳”，又说“善养生者常须少食肉，多食饭”。元代医家朱丹溪的《茹谈论》曰：“少食肉食，多食谷菽菜果，自然冲和之味。”

　　从营养学角度看，饮食清淡在养生中有不可替代的作用。

夏至

　　斗指乙为夏至，万物与此皆假大而极至，时夏将至，故名也。

　　夏至大约在阳历6月22日前后。

　　夏天进补，冬病夏治，也是夏季养生保健的一项重要措施。

　　夏季是多汗的季节，中医认为此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。因此夏至饮食宜清淡，不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。

小暑

　　斗指辛为小暑，斯时天气已热，尚未达于极点，故名也。

　　每年阳历7月7日左右为小暑。

　　小暑时节，注意劳逸结合，注意防暑降温。

　　夏季养生重点突出“心静”二字。

　　小暑是消化道疾病多发季节，在饮食调养上要改变饮食不节、不洁、偏嗜等不良习惯。以适量为宜。《素问痹论篇》曰“饮食自倍，肠胃乃伤”此即饮食要有节制之理。

大暑

　　斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。

　　大暑时值每年的阳历7月23日左右。

　　夏令气候炎热，易伤津耗气，因此常可选用药粥滋补身体。《黄帝内经》有“药以去之，食以随之”“谷肉果蔬，食养尽之”的论点。《医药六书》赞“粳米粥为资生化育坤丹，糯米粥为温养胃气妙品。”

　　酒、汤、果汁等都可称为饮品，合理选用都能对人体起到很好的强身健体的作用。盛夏阳热下降，水气上腾，湿气充斥，故在此季节，感受湿邪者较多。在中医学中，湿为阴邪，其性趋下，重浊粘滞，易阻遏气机，损伤阳气，食疗药膳以清热解暑为宜。

立秋

　　斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万物，按秋训禾，谷熟也。

　　立秋时值公历8月7日前后。

　　《素问脏气法时论》说:“肺主秋…肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。立秋适宜的膳食有生地粥、黄精煨肘、五彩蜜珠果、醋椒鱼等，有滋阴益胃、凉血生津、补脾润肺的功效。

处暑

　　斗指戎为处暑，暑将退，伏而潜处，故名也。

　　处暑节气时值每年阳历8月23日前后。

　　秋天雨水渐少，天气逐渐干燥，在饮食上有所禁忌也可预防秋燥。首先多喝开水、淡茶、果汁饮料、牛奶等，秋燥最容易伤人的津液，多数蔬菜、水果蔬菜、水果等含有大量的水分，能补充人体的津液，有生津润燥、消热通便之功效。多食些蜂蜜、百合、莲子等清补之品，以顺应肺脏的清肃之性，热性食物如韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品多食皆会助燥伤阴，加重秋燥。

　　处暑宜食清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蚕、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。适宜的膳食有芝麻菠菜、青椒拌豆腐、百合莲子汤、百合脯等，有补肝益肾、开胸润燥、益气宽中、安神养心的功效。

白露

　　斗指癸为白露，阴气渐重，凝而为露，故名白露。

　　白露时值每年阳历9月8日左右。

　　白露节气，早晚气温低，一早一晚要多添衣服。白露时节，预防秋燥的方法最好是适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。

　　白露时天气开始转凉，在饮食调节上更要慎重，宜食清淡、易消化且富含维生素的食物。

秋分

　　斗指己为秋分，南北两半球昼夜均分，又适当秋之半，故名也。

　　秋分时节时值9月23日前后。

　　秋分以后，气候渐凉，是胃病的多发与复发季节，胃肠道对寒冷敏感，如防护不当、不注意饮食和生活规律，就会引发胃肠道疾病，所以患有慢性胃炎的人，要注意胃部保暖，以防腹部着凉引发胃痛或加重旧病。

　　《素问上古天真论》所说的：“其知道者，法于阴阳，和于术数，饮食有节”字食物搭配和饮食调剂方面，中医也是注重调和阴阳的。古代医者把乌鸡、羊肉、驴皮、葱、姜、枣等视为阴阳气血之用，或调补胃气之用；枸杞、淮山、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮之类，当药食调配得当时，可提高食品保健强身和防止疾病的功效。

寒露

　　斗指甲为寒露，斯时露寒冷而将欲凝结，故名寒露也。

　　寒露时值每年阳历的10月8号前后。

　　自古秋为金秋，肺在五行中属金。寒露节气的饮食调养应以滋阴润燥（肺）为宜，古人云：秋之燥宜食麻以润燥，在此时，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类。

霜降

　　斗指巳为霜降，气肃，露凝结为霜而下降，故名霜降也。

　　霜降节气在每年的阳历10月23日左右。

　　霜降节气是秋天的最后一个节气，按中医理论，此节气为脾脏功能处于旺盛时期，由于脾胃功能过于旺盛，易导致胃病的发生。霜降之时已经进入深秋之际，在五行中属金，五时中（春、夏、长夏、秋、冬）为秋，在人体五脏中（肝、心、脾、肺、肾）属肺，根据中医养生学的观点，在四季五补（春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）的相互关系上，则应以平补为原则。饮食要多样，粗细要搭配，宜多食甘薯、鲜果、豆制品及海藻类食品。大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃；苹果、柚子、葡萄、桔子、凤梨，防脂肪积聚，补心益气生津止渴；海带、紫菜、黑豆、黄豆、绿豆、赤豆、小米、栗子，防血管硬化及美容；核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素，有利于骨质健康；中药健脾养胃可服用人参健脾，用参苓白术、四君子、香砂养胃。

　　此节气适宜的水果膳食有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、白果萝卜粥等，有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。

春季补钙期，告诉你，补钙是白天吃还是晚上吃效果更好？

03-26权健王镜诚

钙在人体的分布非常广泛，大到组织小到细胞，是组成骨骼、组织等的重要元素，约占人体体重的1.5%-2%，其中99%的钙存在于骨骼、牙齿等硬组织中以维持骨骼正常生长，仅1%存在于血液、软组织和细胞外液中用于调节人体的正常生理。钙代谢平衡在维护生命健康的整体平衡中起着极其重要的作用。造成人体缺乏钙的原因有很多，膳食结构不合理现象，吸烟、喝酒、常喝碳酸饮料、浓茶和咖啡等不良生活习惯，盐摄食过多使尿钙排出增多而大量流失;另外，更年期的妇女、女性月经期会流失大量的钙质。

锌作为人体必需的微量元素之一，具有重要的生理功能。机体内含锌量为2-2.5g，正常血浆锌浓度为12-20μmol/L。锌是酶的组成部分或酶的激活剂，能加速生长发育，增进食欲，促进伤口愈合，有助于大脑发育和提高智力，促进性器官发育及增进性功能，提高免疫功能等。锌可维持机体的正常代谢和发育过程，增强肝脏的合成能力和细胞对病毒的敏感性，并参与解毒，从而改善机体的防御能力。锌缺乏的原因包括：遗传因素、营养不良、饮食结构不合理，长期静脉营养而未补充锌，过度的饮酒、吃糖导致体内锌元素的大量流失。已婚的青年男性，过度频繁的性生活也会使得体内锌元素不足。

硒以有机硒的形式组成体内许多具有重要生物功能的结构，发挥着重要的生理功能。硒参与保护细胞膜的稳定性及正常通透性，参与维持胰腺的完整性，保护心肌和肝脏的正常结构，对脂肪的乳化、吸收和维生素E、维生素A、维生素D、维生素K的吸收及存留起着重要作用。硒有增强免疫力，抗氧化、抗肿瘤的作用，还可防治糖尿病与白内障、防治肝病、提高中青年男人精子的活动。硒的缺乏与环境和饮食有关。环境土壤缺硒、环境污染导致的低硒植物食物链引发人体缺硒;长期大量饮酒、食用高脂肪食物等饮食习惯影响人体对硒的吸收。

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一天中补钙的最佳时间：睡前、餐后1小时

睡前补钙

一天中骨骼对钙的吸收力度最大的时间是在夜间。睡前服钙片或喝牛奶，是全球公认的补钙经典策略。

在临睡前补充钙，能为夜间的钙代谢提供充足的原料，增加血液中钙的浓度，还能减少心脏病、中风、哮喘、肺气肿等疾病的发生。

餐后一小时补钙

胃酸有利于钙的降解和吸收，但是在进餐时补钙，会使人体对钙的吸收率下降而造成浪费，餐后1小时左右，就能更好保证钙能被充分的利用。

晒太阳补钙

我们知道，维生素D有助促进钙的吸收,而晒太阳能产生维生素D,所以晒完太阳后补钙也是一个最佳的时间。

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最不宜补钙的时间：空腹

最不宜补钙的时间就是空腹时，这个时候缺少胃酸分解消化，钙不能很好地被机体吸收利用，就会白白浪费掉了。

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人生最佳补钙时间：“两头”和“中间阶段”

“两头”指的是：儿童和老人时期，前者生长发育快，对钙需求大;后者因步入老年期，钙流失明显增加。

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这两个时期的身体处于“钙饥饿”状态，此时补钙不仅吸收率高，同时也能预防钙缺乏相关的疾病。

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立冬

　　斗指西北维为立冬，冬者终也，立冬之时，万物终成，故名立冬也。

　　立冬节气时值每年阳历的11月1日左右。

　　立冬是人们进补的最佳时期，民间有“入冬日补冬”的食俗，补充身体营养食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖八珍等。

　　立冬后的起居调养切记“养藏”二字。有的放矢的食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。

小雪

　　斗指己，斯时天已积阴，寒未深而雪未大，故名小雪。

　　小雪在每年的阳历11月22日前后。

　　小雪节气后天气一般常是阴冷晦暗的，要适当减少户外活动，避免阳气的消耗。

　　医学家孙思邈在《千金要方食治篇》中说：“食能祛邪而安脏腑，悦神，爽志，以资气血。”适宜的水果膳食有香蕉、革莽、芹菜炒香菇、玫瑰烤羊心、芝麻兔等，有补心解郁、清肺止咳的功效。

大雪

　　斗指甲，斯时积阴为雪，至此栗烈而大，过于小雪，故名大雪也。

　　大雪时节时值每年阳历的12月7日前后。

　　从中医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的大好时节。在进行调养时应采取动静结合、劳逸结合、补泻结合、形神共养的方法。

　　大雪时节多食羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、花山药、桂圆、栗子及杏脯等性属温热的食物，也有助于御寒。

冬至

　　斗指戎，斯时阴气始至明，阳气之至，日行南至，北半球昼最短，夜最长也。

　　冬至时节时值每年阳历12月22或23日。

　　俗话话：“吃了冬至饭，一天长一线”在我国台湾则有“冬至过大年”的说法，每逢冬至节家家户户搓汤圆，而且把冬至的汤圆分成红、白两种，按老辈人的说法：不吃金丸（红汤圆）、银丸（白汤圆），不长一岁。

　　立冬至立春，是“进补”的最佳时期。按照传统的中医理论，滋补通常可分为四类：即补气、补血、补阴、补阳。因此，冬令进补应注意“有的放矢”，切莫“多多益善”。

小寒

　　斗指戊为小寒，时天气渐寒，尚未大寒，故名小寒。

　　小寒时节时值每年阳历的1月5日前后。

　　唐代名医孙思邈指出“安生之本，必资于食。一不知食宜者，不足以生存也，故食能排邪而安脏腑。”说明饮食对人体的作用。在冬令进补时应食补、药补相结合，以温补为宜。

　　常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等；食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鱿鱼和海虾等，其他食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。适宜的膳食有山药羊肉汤、强肾狗肉汤、素炒三丝、丝瓜西红柿粥等，有补脾胃、温肾阳、健脾化滞、化痰止咳的功效。

大寒

　　斗指癸为大寒，时大寒栗烈已极，故名大寒也。