现在饮食越发丰富，亲朋好友相聚，免不了举杯畅饮、开怀痛吃。但需要注意的是，暴饮暴食后易发生急性胰腺炎，这常常令美好的气氛蒙上阴影。那么这胰腺炎到底是怎么回事?我们又应该如何预防呢?
近年来急性胰腺炎的发展趋于年轻化，患者人数呈上升趋势，明星刘诗诗就是急性胰腺炎的患者之一。
演员刘诗诗曾在广州东莞拍戏时因突然腹痛紧急入院，被诊断为急性胰腺炎，当时出现了肚子疼的症状，刘诗诗以为是胃病，吃了点胃药，结果严重到不能走路，医院抢救治疗。
上海唐人电影公司总裁：她就一直哭，就是因为太痛了，把我们也吓了一跳。
当您出现上腹部疼痛，还恶心想吐时，您会如何处理呢？您会不会认为是肠胃问题，吃点胃药或者是止疼药就了事了呢？那您可要注意了，这上腹部持续疼痛可大可小，弄不好可是要要命的，西宁市民王先生就有过这样的经历。
西宁市民王先生：前几天和同学聚会一起吃饭，大家都挺开心的，吃了不少烤肉，还喝了很多啤酒。
在一顿狂吃海喝中,王先生回到家后却发现肚子疼痛难忍。
西宁市民王先生：回家之后胃就开始疼了，吃了药也不管用，疼的完全受不了。
家人赶紧将医院，没想到医生诊断是急性胰腺炎，医生说幸亏来的及时，要不然真的有生命危险。
西宁市民王先生：医生说多亏送得及时，要不有性命危险。我还真不信，肚子疼还能疼死？可看到有人喝了近20瓶啤酒胰脏溶解的报道后，我还真有些后怕。
那么这种暴饮暴食真的会引发胰腺炎吗？胰腺炎究竟是怎么回事？
据统计数据显示，有10%的胰腺炎患者可能演变成重型急性胰腺炎且易出现多种并发症，死亡率达30%以上。胰腺癌近年来也有上升趋势，占癌症患者比例的1%~2%，那么胰腺炎究竟有什么症状，我们怎么判断自己是否患有这种疾病呢？
胰腺炎在临床上是一种比较凶险的疾病，来势凶猛，一旦错过治疗最佳时机，就可能危及患者生命。拉毛因为突发急性胰腺炎，疼痛剧烈难忍，家人将他送进了离医院住院，拉毛告诉记者自己几乎失去了意识。
医生介绍，脾胃科每天都会接诊两三例胰腺炎患者，环比增加30%，其中45%是中青年。进入秋冬季节，除胃肠道患者增多外，胰腺疾病患者也增多，这些患者发病时都出现了腹部剧烈疼痛，呕吐、恶心等症状。医院脾胃科住院治疗后，病情得到了有效的控制，那么针对胰腺炎，藏医院院脾胃科是如何进行治疗的呢？
主治医师：藏医油脂烤电疗法。
油脂烤电疗法的主要的适应症有急性胰腺炎引起的疼痛、恶心等，每日两次，一次烤三十分钟，止疼消炎的疗效十分明显。但是孕妇及患有高血压、系统性心血管疾病的病人不能用此疗法。
主治医师：藏医火疗法。
藏医火疗法的特色主要在于涂抹在患处的藏药，这种药中含有二十多种藏药材，经过七天的发酵陈酿后，才能使用。涂抹于患处在借助酒精点燃后的热量直接让患处吸收。
主治医师：藏医艾灸疗法。
艾灸疗法是藏医最常用的外治法之一，它是将艾绒根据病症不同，做成大小不一的艾炷，直接或间接置于穴位上施灸，用来防治疾病的一种方法。
其实很多的疾病都是可以及时的预防的，或许很多人因为忙碌的工作，而忽略了身体出现的很多状况，从而导致了各种疾病的发生。那么对于胰腺疾病、该如何预防？饮食上又有哪些禁忌呢？
医院脾胃科主任：胰腺炎主要分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎。
急性胰腺炎的临床表现最明显的就是疼痛。突然发病，伴有剧烈的上腹痛，并多向肩背部放射，若为出血性胰腺炎，则腹痛十分剧烈，常伴有休克，采用一般的止痛方法难以止痛。
医院脾胃科主任：还有就是恶心呕吐，发病之初即出现，其特点是呕吐后不能使腹痛缓解。呕吐的次数与病变的严重程度相一致。
慢性胰腺炎主要表现为胰腺功能下降，导致消化不良，身体极度消瘦。长期炎症使胰岛素分泌不足，并发症糖尿病、免疫功能低下，冠心病、高血压随之而来，那么导致胰腺炎的原因究竟是什么呢？
医院脾胃科主任：“暴饮暴食也是胰腺的‘死敌’”。
医院脾胃科根据多年临床经验总结出胰腺病变的主要病因还是人们的饮食结构和生活习惯的问题。近些年，由于人们的生活水平大幅提高，高脂肪类、高胆固醇类的食物成了许多市民必不可少的美味佳肴，但这类食物吃得多了，胰腺要分泌的消化酶就多了，意味着胰腺要加班加点的‘干活’。
医院脾胃科主任：长期的暴饮暴食加重胰腺负担，增加患胰腺癌的机率，对身体危害也极大。
由于紧张的工作和生活压力‘逼迫’人们在日渐繁多的各种应酬场合上‘胡吃海喝’，而暴饮暴食容易引起重症急性胰腺炎或者血脂性急性胰腺炎，死亡率相当高。那么，我们该如何预防胰腺疾病的发生呢？
医院脾胃科主任：预防的关键在于改变不良生活习惯，如戒烟限酒，少吃高脂肪、高热量的食物。
医院脾胃科主任：如果不把握好饮用量及啤酒的温度，很容易导致胰腺炎发作。建议，成人喝啤酒每次不宜超过毫升，每天最好不超过毫升。啤酒最适宜的温度在12℃~15℃。
医院脾胃科主任：预防肠道蛔虫，及时治疗胆道结石以及避免引起胆道疾病急性发作，可以预防胰腺疾病。
在这还要再一次提醒大家，暴饮暴食对胰腺伤害很大，特别是一次性进食大量高脂肪食物，易引发急性胰腺炎。应注意饮食营养均衡，增加新鲜水果、蔬菜和粗粮的摄入，最关键的是定期体检，至少一年一次。如果有慢性胰腺炎、糖尿病等，至少半年一次。规律作息、清淡饮食、戒烟限酒、保持运动也是重要预防措施。
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