胃肠道手术后—小到阑尾炎，大到胃肠癌根治术，术后恢期间的饮食，一直是病人和家属十分关切的问题，也是临床上医生护士管理病人过程中反复要强调的问题。患者经过疾病和手术，体质多比较虚弱，一方面机体需要营养，另一方面消化功能的恢复也得有个过程。因此，手术后的饮食指导至关重要。
饮食原则
1、胃肠道手术后，传统的观念是禁食到肠道功能恢复，肛门排气后遵医嘱进食。然而目前最新中国快速康复外科（ERAS）专家共识推荐：肠道手术患者尽早恢复饮食，术后24h内至少口服10%葡萄糖溶液ml。术后第2天可开放流质，辅以肠内营养剂口服，当患者服用肠内营养剂≥ml时停用静脉营养液。胃手术后禁食的时间可适当延长。
2、胃肠道手术后，进食的顺序一般为：清流质→流质（禁牛奶、豆浆等产气食物）→少油半流质或少渣半流质→少油的软食→普食。饮食需要逐渐过度，少食多餐，逐渐加量，严格控制。逐渐恢复到高蛋白，高热量，高维生素、易消化饮食。忌生冷、辛辣刺激性及过甜性、粘性食物。
3、术后恢复饮食的过程中，注意观察是否有腹胀、腹泻、恶心呕吐等现象，及时进行饮食调节。如发生上述症状，应立即告知医生。胃肠道手术后，影响机体对食物的消化和吸收，应根据疾病和手术的特点、患者的年龄以及体质体重等安排好饮食。恢复饮食是患者迅速康复的关键。
二、饮食知识普及
1、禁食：即不能吃东西+不能喝东西。一般适用于留置胃管行胃肠减压的病人或行急诊手术的病人。
2、少量饮水：即每次饮水量?30ml
3、清流质：即清水样的饮食，清流质膳食，可供给液体及少量能量和电解质，以防身体脱水。食物选择：瑞素，瑞代、鸡汤、果汁、鱼汤等。一般在少量饮水无腹胀等不适后进行。
4、流质：食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。食物选择少渣少油的：如米汤汤、菜汁、稀藕粉、杏仁茶、麦片粥、鸡蛋羹、蛋花汤等。
5、半流质：半即外观上看呈半流体状态，介于软食和流质饮食的过渡。食物选择：大米粥、小米粥、碎菜粥、面条、面片、馄饨、嫩豆腐、豆腐脑、果泥、菜泥、碎菜叶八宝粥等。
6、软食及普食：即便于咀嚼等易消化无刺激性的食物，一日三餐忌辛辣、刺激、油腻的食物。食物选择：选择高蛋白（肉类、蛋类等）、高热量、高维生素（水果、蔬菜、动物内脏等）含量较高的食物。避免各种刺激性食物如油煎炸、坚硬的食物、辛辣、强烈调味品如芥末、胡椒、咖喱等，应尽量少吃。粘性食物（年糕、粽子等）亦应少吃。
7、低糖饮食或糖尿病饮食：严格控制注释和甜食。忌含糖量较高及淀粉高的食品，定时定量进餐，勿过饥过饱。
8、低盐饮食：成人每次进食盐量3g或酱油10ml/日，禁止食用腌制品，如咸菜、皮蛋、香肠、咸肉等。
9、低脂饮食：饮食清淡少有油，禁止食用肥肉、动物脑和内脏，每日脂肪40g。
得了白癜风在北京哪家医院能治好治疗白癜风中药配方