我们身体里流淌着鲜红色的血液，然而有些人的血管里却是奶白色、油腻腻的血液，表面泛着浮油的血。
为何会出现“血里藏油”的现象呢？当人体摄入过多的高脂、高蛋白食物，大量的脂肪就会涌进血液中，让鲜红色的血液慢慢变成像牛奶一样的乳白色，这就是“血里藏油”的由来了。
如果不行定期体检，血脂异常很难被发现。血脂异常的隐蔽性使之比发现高血压更为困难，导致不能及时治疗、治疗成功率低的情况。很多情况只能通过在饮食结构上的改善再加以锻炼，慢慢调整至正常值。
哪些人最容易“血里藏油”？医院体检科曾行抽样检测发现，在城市白领、公务员、具有垄断性的特殊行业等人群中，血脂异常的比例更高。以某垄断性的特殊行业为例，接受检查总人数为人，而其中血脂异常者竟达到人，所占总人数比例为47.%。以下几种人群最容易患上高血脂。
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