近年来，随着人们生活水平的不断提高，慢性病如高血压、高血糖、高血脂等疾病逐步成为威胁国人健康的公敌。为此，国家卫健委启动了“三减三健”专项行动。所谓的“三减”，即减盐，减油，减糖。
新年来临之际，世界卫生组织为大家推荐了“健康饮食五项原则”，其中就包含“三减”内容。
我们到底应该怎样饮食，才能变得更健康呢？
春节健康饮食原则一食物多样化
除了婴儿时期仅需要母乳以外，没有一种食物可以提供人体所需要的全部营养成分，因此为了保持营养均衡，建议饮食应该是由多种食物组成，而且是包含多种新鲜的、富有营养的食物。
原则二减盐
摄入过多的盐会让血压升高，而高血压是心脑血管疾病的主要危险因素。目前，我国80%的食盐摄入来自烹饪时方入的食盐或含盐较高的调味品，除此之外，很多加工食品也含有较多的盐。
原则三减油
油脂也是健康饮食的必要组成部分，但吃太多油会增加肥胖、心脏病和中风的风险。反复煎炸的油也含有较多反式脂肪酸，这些都应该避免食用。
原则四减糖
饮食中糖是龋齿最重要的危险因素，摄入过多的糖不仅对牙齿有害，而且会导致膳食不平衡，增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性疾病的患病风险。与盐一样，我们要注意加工食品和饮料中可能存在的一些“看不见的糖”。
原则五限酒
健康饮食中，没有酒精这一项。无节制饮酒，会使食欲下降，食物摄入量减少，以致发生多种营养素缺乏、急慢性酒精中毒，严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒还会增加患高血压、中风等疾病的危险。
这些年货要少吃！高油脂年货代表年货：蛋散、炸薯片等
专家点评：炸薯片、蛋散等煎炸小食是巢湖人过年必不可少的一道年货。吃起来香脆酥口，满嘴留香，大人小孩都喜欢。正因为它是小食，不知不觉就会吃了很多。
这类食物含油脂较多，吃多了会增加胃肠道负担，影响正常的食欲，更糟糕的是如果吃得过多会导致油脂囤积在身体里，也加大了肥胖、高血脂、冠心病、脂肪肝的风险。
高胆固醇年货代表年货：海鲜干货
专家点评：过年没可能不吃海鲜。如瑶柱、干蚝、鱿鱼，含胆固醇较高，吃得多了，可能导致血脂升高。原本有冠心病、高胆固醇血症的人更应少吃，以免诱发疾病。
当然，如果只是用这些海鲜干货煲汤不吃渣的话，这些胆固醇也不会进入体内，但是这些海鲜干货含嘌呤较高，用瑶柱、鱿鱼等煲的汤会将食物里的嘌呤融出，而痛风的发作与高嘌呤摄入密切相关，所以痛风患者或高尿酸血症不适宜喝这种海鲜汤。
控制饮用饮料
春节期间，家家户户都备了饮料，尤其是孩子们喜欢喝的甜饮料，比如碳酸饮料。假日期间，家长也放松了对孩子的要求，于是不少孩子将饮料当水喝。
其实，过多饮用碳酸饮料，会吸收过多糖分，产生大量热量，长期堆积，很容易引起肥胖。更为严重的是，过多饮用碳酸饮料，会增加肾脏的负担。
碳酸饮料大都含有磷酸，大量磷酸的摄入会引起钙、磷代谢失调，影响体内钙的吸收。缺钙就意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松。春节期间喝碳酸饮料一定要适量，也不要图痛快喝冰镇饮料。太凉的饮料可使胃肠道血管痉挛、缺血，出现胃痛、腹胀、消化不良等。
假日期间可以选用大麦茶或绿茶喝，因其能促进肠蠕动，减少油腻食物在胃中的停留时间，且最好是喝温热的，能解腻，又能保护肠胃。饱食之后，喝杯橙汁，可解油腻、消积食，并有止渴醒酒的妙用。因为橙汁中富含有机酸，有促进消化的作用。
14条健康温馨提示这14条健康温馨提示一定要收好，让健康与您为伴。
降压药要随身带
高血压人群应了解自身血压的变化情况，密切监测血压，一旦发现血压变化幅度较大，应及时就医。春节出门应提前备足药物，做到按时服药，切勿漏服降压药，更不可擅自停服降压药。
“平常心”过年
春节期间，亲人见面，难免兴奋激动。心血管病人应控制情绪，勿大喜。均衡饮食，玩乐有度，服药期间勿饮酒，保持服药及生活作息规律。
谨防脑梗“发脾气”
在专业医生指导下控制好高血压、糖尿病、心脏病、高脂血症等脑血管病危险因素。