01
急性胰腺炎不能吃油腻的食物
急性胰腺炎刚出院，胰腺的生理机能还没有彻底恢复，不能进食高脂肪、油腻的食物，如：各类肉、熘、炸、煎等油腻食物，正常炒菜的油也不行，刚出院尽量先不要吃油，尽量清淡饮食，蔬菜可以水煮的只能。
02
急性胰腺炎不能吃辛辣刺激性食物
辣椒、麻椒、大蒜、生姜等都是不能吃的，刺激性的食物，会加重胰腺的负担，延误胰腺炎的病情，不利于治疗，调味品不宜太酸，太辣，因为能增加胃液分泌，加重胰腺负担。
03
急性胰腺炎不能吃酸味的水果
山楂、橘子、菠萝、酸枣等一些列酸味的水果都是不能吃的。
胰腺炎不能饮酒这个就不需要说了。
急性胰腺炎刚出院后始的时候要先吃些米汤、没有油的菜汤和一些水果汁、藕粉之类。吃了以后，没有什么问题发生，再吃些粥、豆腐、没有油的菜泥。然后，再逐步恢复正常饮食。即使已恢复正常饮食，也并不意味着身体已完全康复。因此，愈后的恢复、调理、随访非常重要。
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