经过春节鱼肉大餐的层层“轰炸”,大多数人的肠胃都已经超负荷运载。面对元宵节,该如何保护胃肠、健康饮食?
说说元宵汤圆和元宵是一种高糖、高脂、高热量食品。一般来说,3个元宵所用的糯米粉=1两米饭所用的米,其中更含有相当多的固态油脂。对于脾胃虚弱的人来说,非常不容易消化。
健康饮食医院温馨提示
应少吃汤圆和元宵,尤其是三高人群及老人、小孩,而且最好是煮熟热透了吃,尽量不吃油煎炸型的。吃的时候细嚼慢咽,尽量咀嚼充分,同时减少米饭、馒头等主食的量,避免摄入过多的淀粉、糖分及油脂而发胖。
同时,为了控制血糖和血脂,宜用低脂高纤维的食物来搭配,比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物。
糖尿病患者请注意!
汤圆中的糯米粉与白糖相差无几,可使血糖升高,不利于控制血糖。
建议:
糖尿病人食用前应咨询医生,进行血糖监测。
如果血糖控制不理想,要禁止食用汤圆。
进食汤圆也最好在两餐之间为宜,并适当运动。
饭后2小时需进行血糖监测。
有这些病史的患者也要注意!
肥胖、高血脂、高血压、冠心病等患者切莫过多食用。
患有消化道溃疡、功能型胃肠病、慢性胃炎、反流性食管炎等慢性消化道疾病患者应尽量少食。
3岁以下婴幼儿不适合喂食汤圆,以免汤圆哽住食道或气管。
健康习惯健康的饮食习惯是长期的。所以,你还应注意这些↓
01按时吃饭,勿饥饱失调。胃肠有自身分泌调节系统,胃酸分泌有时间规律性,不按时吃饭中和胃酸,易致胃酸侵蚀胃粘膜,诱发消化性溃疡等。
02食量有度,勿暴饮暴食。胃的收纳、感知力有限,长期饮食失节,暴饮暴食,会刺激消化液大量分泌,从而加重消化器官负担,诱发消化不良、急性胰腺炎、胆囊炎、急性胃扩张等。
03防寒保暖,勿食冷饮。避免引起胃肠痉挛、急性胃粘膜病变。
04细嚼慢咽、心情愉悦。咀嚼不充分、情绪失调容易诱发消化不良、消化液分泌紊乱,导致食物不能充分消化吸收。
05饮酒勿过度。过量饮酒易损伤胃粘膜、诱发恶心呕吐、急性胰腺炎、消化道出血甚至中毒昏迷等。
06注意饮食卫生。饭前洗手,选择干净有环境安全保障的地点就餐,保证食物新鲜,不吃隔夜饭菜。
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