春节对我们中国人来说是最最重要的节日。在春节期间，阖家团圆，所有的亲朋好友都会相互拜年、串门，各种聚会也多在春节进行，令人应接不暇。
中国人的传统交往离不开餐桌，随之而来的就是各种“吃”啊“喝”呀！春节期间能与亲戚朋友团圆、聚餐当然是让人高兴的，但大家一定要注意春节期间的饮食，不然出现“麻烦”，受苦的可是自己!
今天就来跟大家分享一下春节期间的饮食注意事项
01PART饮食安全、卫生习惯不能忘
食品卫生是避免食物中毒的重要一点，加工食品过程中器皿、菜板、抹布一定坚持生与熟分开。
剩余菜肴存放时，需在烹饪后两个小时内放进冰箱，生与熟食品要分开，盛放器皿应以干净无毒的可清洗容器，并有盖者为先，尽量不用铝制品存放，以免二次污染或因铝化合物中毒。
注意食物的保质期，不要食用过期食品，并要勤洗手，不要因为食物变质不干净而导致胃肠道感染，引起腹泻等。
02PART规律饮食，不要“暴饮暴食”春节期间走亲访友，家家户户的客厅里、餐桌上，零食、菜肴都很丰富，很多人都是“嘴不停”，饮食结构极其不规律，且很容易暴饮暴食。
不规律的进食和暴饮暴食，都极大的加重了胃肠道的负担，因而容易造成消化不良、腹胀、口苦，甚至恶心、呕吐、腹泻等。
03PART清淡饮食，少量“大鱼大肉”好客的主家和中国的传统习惯使得春节的餐桌上“大餐”为主，但肉类食品中除了提供蛋白质外，还含有大量的油脂。
过多的摄入肉类食品，加重胆囊、胰腺等消化器官的负担，容易诱发胆囊炎、胰腺炎，且过多的油脂摄入使肥胖、高血压、糖尿病等疾病的发病率明显升高。
04PART多食蔬菜，不要“忘了主食节日期间应少食荤腥，多吃蔬菜。
新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持肠胃正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。
05PART进食水果，不要“忘了喝水”节日饮食杂乱，更容易使人上火，便秘，多吃水果，既可以清热、解毒、润肠，还能调节改善人体的代谢机能。
春节期间容易造成“上火”，加之在暖气房中大家聚会玩乐，容易因为干燥引发咽喉不适等，故别忘了多饮水，以白开水为最佳。
减少饮料及酒精的摄入，因为它们不能替代白开水，尤其是老人和儿童。每日饮水量应在ml左右，可以有效的改善肠道蠕动及消化吸收功能，促进人体新陈代谢。
06PART不能酗酒，要适量饮酒过量的饮酒会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，节假日也必须注意限量饮酒，不要因为高兴或“面子”而来者不拒。
醉酒、酗酒后容易伤己，更有甚者甚至会伤人，破坏春节和气的氛围，尤其应避免酒后开车，这不是为了交警和罚单，而是为了自己及家人的生命安全。
可以把高酒精度的白酒换为干红葡萄酒，每天饮用2-3两，即健康又不失高雅。
07PART照顾老幼，不要“一视同仁”老人和儿童的胃肠道功能均较弱，因此，不应“一视同仁”，不要因为春节忽略他们原本的饮食习惯，比如稀饭、软食、粗粮、少量多餐等。
应监督儿童不要进食过多的零食影响正常进餐，不要大量喝饮料，不要吃生冷食物及剩饭菜，多吃菜，限肉食，荤素搭配，按时按量进餐等，另外一定要注意容易呛入气管的豆类或带壳类食品，避免在儿童跑动、哭闹时进食。
老年人尤其是患有糖尿病、高血压、高血脂、冠心病等的老年人，应保持平时的疾病饮食习惯，低盐低脂低糖饮食，规律进餐，按时用药，勤于监测，平安的度过祥和的春节。
08PART警惕疫情，防控不松懈春节期间，其乐融融。关于疫情诸多消息表明，情况正越来越好，全国多地散发或局部疫情得到有效控制，令人欣慰。
但是疫情防控没有99%只有%，稍有疏漏就可能功亏一篑。面对春节这个特殊节点，我们仍需绷紧疫情防控之弦，守住这来之不易的向好局面。
凛冬过后，将是春暖花开。向好的疫情防控形势来之不易，任何环节失守都可能造成死灰复燃，全国人民齐心、携手筑牢春节疫情防控安全屏障，才能让我们度过一个欢乐祥和、健康安全的新春佳节。
春节饮食安全顺口溜
肥美肉食要减少，清淡配菜选择好。
饭前喝汤更易饱，暖胃暖身减食量。
细嚼慢咽八分饱，红包才往兜里跑。
饭后零嘴尝个味，万不可没完没了。
均衡饮食很重要，随时随地要记牢。
假期锻炼不能忘，轻松过年没烦恼。
新春佳节，希望大家在这几天吃得开心！玩的开心！
部分文字图片来源于网络
编辑
周鑫悦
校对
刘聪聪
责任编辑
于淼
主编
王春
点分享点收藏点点赞点在看预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇