白便是当前南美白对虾养殖的一大难题，而且发病情况越来越普遍，已经不分季节、不分地域、不分养殖模式，究其发病原因，目前尚无定论，比较流行的有藻毒素说、弧菌说、寄生虫说和饲料品质说。虽然白便越来越普遍，但还是有规律可循，夏季发病几率高于冬季、土池养殖发病率大于高位池或者工厂化养殖模式。一方面，夏季高温饲料在储存和投喂过程中容易腐败变质，虾池中弧菌繁殖速度也快；在土池中，残饵、粪便等无法排出水体，更容易腐败，对虾摄食腐败的残饵或粪便后导致肠炎，使肝胰腺、肠道受损，进而诱发白便。另一方面，当前鱼粉、鱼油等原料成本大幅上涨，饲料企业都在探寻一条鱼粉鱼油的替代路线，而为了保持粗蛋白、粗脂肪含量的行业标准，大量植物性的蛋白、脂肪原料被使用，代价是饲料品质大不如前。对虾对饲料的消化利用率降低，不但对虾生长速度变慢，水体污染增加，对虾自身消化系统的负担也大大增加。一旦对虾体内弧菌大量累积，侵害对虾脆弱的消化系统，进而诱发白便。
对虾白便
对虾的消化系统非常简单，如何提高对虾对饲料的消化吸收率，减轻对虾消化系统的负担，降低白便的发病率呢？根源集团与中国海洋大学合作，依托根源集团强大的微生态发酵能力与菌酶复配工艺，从加酶洗衣粉中得到灵感，经过4年潜心研究与探索，研发出国内首款“菌+酶”复合功能性饲料添加剂——酵美香系列产品。
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酵美香的特点
低温制粒，保证菌酶的生物活性。
添加蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等消化酶，辅助饲料中营养成分的消化，提高对虾饲料利用率，降低饵料系数。
添加植酸酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶等非消化酶，清除饲料植物性原料中的抗营养因子和有毒物质，帮助肝脏排毒解毒，减轻肝胰腺的负担。
添加凝结芽孢、丁酸梭菌、乳酸菌等8种益生菌，维护肠道健康，抑制肠道病原菌，修复肠黏膜损伤，维持虾池水体稳定，保持底质健康。
添加免疫多糖、海洋红酵母（富含虾青素）等，增强对虾免疫力，提高对虾抗应激能力，减少疾病爆发。
特别添加保肝型中药提取物，保肝护肝，增加肝胰腺解毒能力，促进肝胰腺健康发育，安全度过“转肝期”。
颗粒剂型，与饲料配伍方便，对虾易摄食，利用率高，减少拌料过程中有益成分在水中的溶失。
长期使用酵美香，可维护对虾消化系统健康，提高饲料利用率，减轻对虾肝胰腺与肠道负担，有效降低对虾白便的发病几率。
白便发生时，对虾吃料变慢，由于对虾消化系统受损，肝胰腺、肠道分泌消化酶的能力衰退，即便白便症状消失，往往也会出现对虾加不上料，体质慢慢变弱，进而出现偷死的情况。白便症状消失后，使用酵美香替代10%饲料投喂，可有效改善对虾消化系统，促进肠道黏膜再生，加快吃料速度，让对虾恢复活力。
实例分享
益菌肠安+参黄金治疗白便，酵美香恢复对虾吃料速度，预防白便
莆田土池养殖户翁老板，6亩土塘，2月19日放苗30万，养殖到50天时（规格80条/斤）发生白便，水面和料台均能看到少量白便，对虾吃料由40斤/餐减至25斤/餐。
使用根源益菌肠安10g/斤+参黄金5g/斤拌料投喂，一天2餐；每天使用酵美香替代10%饲料投喂，3天后白便症状消失，5天后吃料恢复正常，翁老板对酵美香非常认可，以后每天都使用酵美香拌料投喂，对虾肠道健康，活力好，体色靓，水质稳定，白便没有复发。
对虾肠道恢复健康，吃料速度加快，80天时对虾30条/斤
截至5月19日，已经出虾斤，规格平均30条/斤，现在每餐还能吃料60斤，预计产量斤以上，老板说，一定要为酵美香点赞，为根源产品点赞。
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