又到岁末，亲朋好友相聚，免不了举杯畅饮，开怀痛吃，很容易忽略饮食的节制，出现暴饮暴食的现象，容易发生胰腺炎，这常常令美好的气氛蒙上阴影。
近日,医院肝胆一区收住了一名年轻患者，男23岁，一天前因饮酒出现上腹部剧烈疼痛，伴恶心、呕吐，呕吐物为胃内容物，伴低热。CT报告提示为急性重症胰腺炎。该病花费多，死亡率高，令整个家庭都陷入了痛苦中。
为什么暴饮暴食、饮酒会引起胰腺炎呢？
暴饮暴食、酒精的刺激使胃酸及十二指肠促胰液素分泌增多，进而促使胰液分泌增多，造成胰管内压增高。重者可导致胰腺小导管及腺泡破裂，放出内生性活素，激活胰蛋白酶原等，从而引起胰腺组织的出血坏死。同时暴饮暴食、饮酒过量也可引起壶腹括约肌痉挛及十二指肠乳头水肿，返流的胆汁可进入胰管，将无活性的胰蛋白酶原激活成胰蛋白酶，再诱发前述一系列酶反应引起胰腺的出血、坏死。急性胰腺炎是一种相当严重的疾病，急性出血坏死性胰腺炎尤为凶险，发病急剧，死亡率高。
在我国，引起急性胰腺炎的主要因素为胆道系统疾病。因为胆总管和胰管共同开口于十二指肠壶腹部，这里存在一段约2-5mm的“共同管道”，一旦在此“共同管道”内有结石或发生、炎症、水肿、痉挛等情况造成阻塞，胆汁便可反流到胰管内诱发急性胰腺炎。高脂饮食特别容易诱发胆道疾病发作，并进一步引起胰腺炎。
此外，高脂血症、高钙患者发生急性胰腺炎的机会比正常人明显升高。外力损伤、自身免疫、血管因素、妊娠因素都可诱发胰腺炎。
针对这些因素，医院肝胆一区提醒大家预防胰腺炎主要有以下策略：
一、治疗胆石症。如果发现胆囊结石或胆总管结石，都应及早手术治疗。
二、高脂血症患者按时服药，控制血脂。
三、饮食清淡少油腻，搭配要合理，多吃蔬菜水果。
四、戒酒或少量饮食，避免暴饮暴食。
五、防范胰腺损伤。运动、劳动时要注意保护腹部，免受打击、撞击等损伤。
六、充足睡眠、适当运动。
七、谨慎服药、预防感冒、避免劳累。
医院肝胆一区：中州中路医院6号楼21楼
——
雷霆主任门诊：每周一
李四桥主任门诊：每周三
肝胆一区任艳青赞赏