在迎接秋天的仪式感里
一定少不了「贴秋膘」
但肥肉吃多了
反而会不利于健康
因此贴秋膘不一定非要吃“肉”
那到底应该怎样贴秋膘呢？
吃什么食物能健康贴秋膘呢？
计仔君来为大家一一解答
贴秋膘的由来话说民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”。
吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
为了补偿夏天的亏损，迎接冬天的到来，补充能量，储存脂肪，以备冬天御寒保暖，人们在秋天适当进补，让身体机能恢复，这一补，身上的脂肪自然就多起来，所以叫贴秋瞟。
以肉贴膘分人群“贴秋膘”“以肉贴膘”的说法
来自生活水平较低的时代
对于现代人来说不一定适用
因为“膘”指的是肥肉
到底应该怎么贴
还是因人而异的
对于那些身体瘦弱、贫血、低血压、怕冷的人，推荐趁秋凉来临适当吃点牛羊肉，必要时少量补点动物肝脏、心脏等富含铁的食材，配以足够的主食，对改善健康、提高抗寒能力有一定的好处。
至于已经有高血脂、脂肪肝的人和体重超标的人群，就不用刻意再增加吃肉的量了，平时可适当吃些蔬菜、水果、粗粮等有助控制血脂和体重的食物。
立秋后用天天大鱼大肉的方式贴膘
十分不健康
现在有很多人已属超重肥胖
如果还贴秋膘
更会加大高血压
糖尿病等慢性疾病的危险
盲目“贴膘”可能带来4种病在很多人眼里
红烧肉、焖羊腿、酱肘花等
高油高脂食物
是“贴膘”的推荐菜
但如此油腻的贴法
可能会招致4种疾病
肠胃疾病
夏天温度高、湿度大，易引起肠胃不适，因此有“暑湿困脾”之说。一入秋就大量进补肉食会加重肠胃负担，再加上油腻食物本就不好消化，易致消化功能紊乱，出现腹泻、胃胀等症状。
另外，秋天也是消化道疾病的高发期，频繁吃肥甘厚味之物会让脆弱的肠胃“雪上加霜”。这时最该做的是给肠胃一个调整适应期，尽量少吃高油高脂食物。
心脑血管疾病
对于有高血压、高血脂、动脉硬化等基础疾病的人来说，短时间集中吃高油高脂、肥甘厚味的食物更危险，容易引发心脑血管疾病。
饮食应坚持以清淡为主，尽量别吃辛辣、高盐食物，避免三餐过饱，及时补充水分。
痛风
“贴秋膘”时难免会摄入不少动物内脏、海鲜等含嘌呤较多的食物，加之活动少、肥胖等因素，就容易引发痛风。秋季痛风发病率本就很高，痛风患者更不能盲目“贴秋膘”。
急性胰腺炎
急性胰腺炎病因不明，但高脂饮食和大量酒精摄入是公认最主要诱因之一。这会导致胰腺分泌过度旺盛，还可以引起十二指肠乳头水肿与胆胰壶腹括约肌痉挛等，继而出现胰液排泄障碍。
胰腺及其周围组织被胰液自身消化，引起严重的化学性炎症，主要表现为急性剧烈腹痛、发热、恶心呕吐等。
怎样贴秋膘在炎热的夏天
人们喜食生冷寒凉食物
尤其现在随处可见各种冷饮店
脾胃在经历这些冰级摧残之后
已经变得十分脆弱
因此在秋天天气凉快下来后不能马上大吃大喝进补，尤其不要大量“肉补”，不然会增加肠胃负担，导致消化功能紊乱，出现厌食、腹泻等症状。
要先调整一下脾胃的状态，让脾胃的消化及吸收能力回复到正常水平，然后再慢慢进补。
来碗养肾健脾的早餐粥
调理一下脾胃吧！
养肾健脾粥材料（1-2人份）：
黑豆、黑米、白米、薏米、红枣3-4个、百合10片、黑芝麻适量、红糖适量
做法：
晚上睡前把材料都清洗好，红枣去核，红糖适量，全部放到电压力锅里，加入2人份的水量，设好杂粮粥功能，预约到早上起床时间之前一个小时煮好，这样起床不用等就可以吃到好吃又健康的养肾健脾粥啦！
5种贴秋膘的好食物01蛋类蛋类含有高质量的蛋白质、脂肪酸、12种维生素，都是秋天应适当补充的营养物质。
蛋类消化吸收率高，清淡烹调的话，胃肠消化负担较小，尤其是儿童重要的营养来源。
02坚果坚果不仅有利于心脏健康，还能提供维生素E和多种微量元素。但入秋后气候干燥，最好别吃太多炒太干的坚果，建议原味生食，或用五香煮、轻烤。
03发酵食品体重较轻、消化不良的人秋天应适当多吃营养丰富又助消化的食品，比如发酵食品（各种发酵面食品、醪糟、豆豉、豆酱、豆汁、酸奶等）。
04薯类薯类食品富含B族维生素和钾、镁等矿物质，膳食纤维丰富，有利于提高胃肠的消化吸收能力、预防高血压等慢性疾病。
05绿叶菜和橙黄色蔬菜秋季来临，体内维生素A储备少，如不及时补充，冬春季节易出现暗视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题，也容易造成叶酸和维生素B2不足。
多吃绿叶菜和橙黄色蔬菜，如芥蓝、菠菜、胡萝卜、南瓜等，就可解决这个问题。
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计仔君有话说让我们一起健康贴秋膘吧！
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