一.胰腺癌饮食注意事项？
(1)忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、芝麻、油酥点心等。
(2)忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。
(3)忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。
(4)忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。
(5)忌坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。
二..家里有胰腺癌病人，饮食已经比较清淡，但总是腹泻，有没有好的方法？
选择易消化、高蛋白、低糖、适量脂肪，坚持少量、多餐，进食温和性食物的原则，做到合理搭配，营养均衡，避免刺激性、过敏性、高渗性食品以及过冷过热产气食物，如：冰淇淋、油炸类、甜的牛奶、豆浆及酸辣刺激性食物。实践证明，通过恰当的饮食治疗和病人的自我饮食调节，对腹泻起到积极有效的控制作用。
（1）膳食中应以低碳水化合物、高蛋白、中等脂肪量摄人为原则，忌用过甜过凉的食物。（2）少食多餐避免胃肠蓄积过多，以免引起消化不良。
（3）干稀分开，可干餐后0.5一1小时后再进液体类食物，必要时餐后平卧20-30分钟，可预防或减轻症状。
三.胰腺癌病人，非常消瘦，有什么好的东西可以补充补充营养？
腺癌病人因食欲差，进食少，且消化吸收功能受损，常导致进行性消瘦。
一般在早期给予消化酶类药物，促进蛋白质及脂肪的消化吸收，同时调整饮食结构，如多进食含糖的食物，可有效地补充热量，延缓消瘦；当病人出现严重的腹胀腹泻或改变饮食后所摄入的热量仍不足，可采用胃肠外营养手段予以补充。只要病人补充的热量充足，不仅可以延缓消瘦，而且能够维持甚至部分恢复病人的原有体重。同时也可以服用虫草人参等来补充营养和体力，但是需注意的是癌症患者不适宜服用整棵人参，人参成份比较复杂，最好是能服用里面专门的抗癌分子，如Rg3,Rh2等，其中尤以人参皂苷Rh2的抗癌活性最强。
四.胰腺癌病人可以吃些什么水果？
1.西红柿：西红柿具有其他蔬菜所没有的“番茄红素”，能消灭某些促使癌细胞生成的自由基，因此具有抗癌作用。
2.柑橘类水果：此类水果中含有丰富的胡萝卜素，以及黄烷素等多种天然抗癌物质。据调查，柑橘类水果对胰腺癌有非常好的效果。
五.如何照顾胰腺癌患者？应该从哪些方面入手？
1.减轻病人焦虑，减轻恐惧并接受疾病，缩短哀伤时期。
2.疏导患者遵守并配合治疗计划。
3.维持体液电解质平衡及血液动力学稳定。
4.须特别评估给予胰岛素后营养摄取改善情况。
5.保持足够的营养需要量，同时避免刺激性食物，少食多餐
6.减轻不适，减少疼痛的发生，维持舒适。
7.在家属照顾注意事项方面，须告知血糖过高及过低的征象，以及教导糖尿病饮食的限制、胰岛素的使用、高血糖及低血糖的紧急处理措施；告知当出现下列现象，须立即就医：如黄疸加剧、腹胀、腹痛加剧、发烧、黑便、粘膜出血等。
8.注意观察排便的性状，发现有腹泻或便秘的症状，应及时与医生联系，遵医嘱服，用止泻药或缓泻药。
赞赏