限制饮食脂肪是治疗EPI的首要任务。
为什么要降低脂肪的摄入呢，因为肠道细菌会把未吸收的脂肪代谢成水解的脂肪酸，后者会刺激远端小肠和结肠分泌液体，潜在地恶化腹泻。
脂肪泻可能也是EPI的一项特征，高脂肪的饮食可恶化之。
低脂肪日粮（如热量的12-13%为脂肪）推荐用于EPI患犬的初始管理。
在犬EPI的研究中，饲喂中度脂肪的、低纤维的、高度易消化的食物，与饲喂普通粮相比，能降低肠胀气、肠鸣、粪便容量、和排便频率。
另有研究在EPI患犬评估三种日粮的效果：高脂肪的日粮（51%的热量为脂肪）、高纤维的、低脂肪的日粮（22%的热量为脂肪）、和中度脂肪、高度易消化的日粮（30%的热量为脂肪）。任何日粮均没有恒定的改善，犬之间对日粮的反应差异甚大。
低脂肪的日粮可能恶化脂肪酶的活性，在实验诱导产生EPI的患犬，在高脂肪和高蛋白的日粮中补充脂肪酶能优化脂肪的吸收。
在3只EPI德牧犬，饲喂高度易消化的大米和大豆蛋白水解日粮（其脂肪含量高，40.8%的热量为蛋白）能改善腹泻和皮肤方面的异常。
在耐受的情况下，高脂肪日粮可能会改善体况，而EPI动物的体况通常是较差的。
低脂肪的日粮可能是不必要的，除非脂肪泻控制不住。
日粮的选择似乎取决于动物个体。在一些病例，可能不需要改变日粮。
一般来说，低纤维的高度易消化的日粮是合理的，脂肪含量依照需要进行调整。
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