胰腺炎有保守治疗和手术治疗两种方法。现说一下保守治疗后的护理。急性胰腺炎如果病症较轻，是可以痊愈的，但容易复发，所以后期的护理是非常重要的，如果急性胰腺炎是因为胆道疾病引起的，一个月后，全身症状好转后，积极治疗胆道疾病。酒精性胰腺炎的要禁酒，暴饮暴食引起的，饮食要定量，定时，有规律，要少食多餐，患者要每天4——6餐，少食多餐，减少对胰腺的刺激，让情况好转。低脂肪饮食最少要持续3个月，甚至更长时间。多卧床休息，不要进行任何体力劳动。
让病人心情好，多吃蛋白质，如鱼，瘦肉，不能吃肥肉，鸡蛋不能吃蛋黄，高脂牛奶也不要喝。多吃帮助消化的食物，如白萝卜，胰腺炎由于长期禁食，多按摩肚脐促进消化。
胰腺炎手术后的护理，需要较长一段时间的卧床休息，不要过早下地活动，特别是年龄大，心脑血管功能差的患者。
饮食方面早期以流食为主，后期参照胰腺炎的情况，以低脂，高蛋白，高维生素，高碳水化合物，无刺激性，易消化为原则。
胰腺炎患者的术后护理是很重要的，一定要多加注意，以免病情加重和复发。
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